
Ik ben Nele Odeur: plantenfreak, levenskunstenaar, dromenvanger en seriewoordenaar. Scent & Spice is mijn bedrijf en mijn passie. Door een jarenlang verblijf in Brazilië en Bolivia bij mensen die de natuur inzetten in alle aspecten van hun leven – van medicijn tot kleding en van voeding tot ritueel – besef ik hoever we zelf zijn afgedwaald van al het moois dat de natuur te bieden heeft. Mijn drijfveer is jou via het gebruik van planten te laten proeven van een natuurlijke, sprankelende levensstijl, met aandacht voor eenvoudig geluk, dromen en levenskunst en met kennis over hoe je duurzaam gebruik kunt maken van de natuur. Als etnobotanica heb ik wetenschappelijke kennis over het gebruik van planten, als kruidenkundige weet ik hoe je die kennis in het dagelijks leven kunt toepassen, en als verhalenverteller kan ik je daar alles op een boeiende manier over vertellen.
Genieten, denken en doen met kruiden
Ga je mee op een boeiende reis die al je zintuigen prikkelt? Een reis die je leert genieten van de natuur en wat er in de natuur te vinden is? Leer weelde creëren uit eenvoud: schuimende zeep gemaakt van Vlier en Amandelen, Paardenbloem latte, of misschien zelfs een verfrissende face mist van Watermunt. Met de wijsheid van toen en de mogelijkheden van nu.
- Gratis receptenboek met 12 verrassende kruidenrecepten
- Gratis videoserie over effectiviteit van plantenstoffen
Deze videoserie geeft je een mooie inkijk in de wereld van de etnobotanie en maakt je bewust van het belang van effectief gebruik van planten in culinaire, medicinale en cosmetische toepassingen.

Ervaringen van deelnemers
Jacqueline van Liere – Rijnsburger - Internationaal directeur Home of Change
Esther von Faber - Loopbaancoach
Arthur Pop - Senior Consultant
Bas Klaver - Landschapsecoloog
Renate van Iperen
Steffy Roos du Maine - CEO Juridisch Bureau Letselschade & Gezondheidsrecht
Karin Verouden - Journalist
W.T.
Jeroen Veulemans - (België)
Annelie Brinkhof - Paardencoach en zangeres
Petra Bakker-Verhoeven - Eigenaar Omnia Touch
Marijke Altink - Coach
Anita van Leeuwen - Eigenaar Yoganita
Ceyda Bergman-Yildiz - Eigenaar Take Care of Yourself
Ingrid van Herk
Wil je meer leren over eetbare wilde planten?
Wil je zelf natuurlijke cosmetica maken?
Wil je meer duurzaam en zelfvoorzienend leven?
Wil je verrassende recepten ontdekken om je tafel op te fleuren?
Wil je graaien in heerlijke texturen?
Wil je overweldigd worden door geuren en smaken?
Wil je je brein en je vingers horen knarsen?
Wil je zelf kleine aandoeningen leren genezen met kruiden?
Wil je op en top genieten van frisse lucht en de natuur?
Wil je een oud ambacht nieuw leven in blazen?
DAN ZIT JE GOED!
Aankomende cursussen en workshops
Cursus Making sense(s) of herbs – Pittige variant – Starten op elk moment
Cursus Making sense(s) of herbs
Pittige variant
Waar: Online
Wanneer: starten op elk gewenst moment
Duur: op eigen tempo, permanent toegang
Vanaf de aankoopdatum van de cursus krijg je toegang tot de online leeromgeving, dus dan kan de voorpret beginnen! Deze toegang blijft permanent en onbeperkt open.
Cursus Making sense(s) of herbs – Hartige variant – Voorjaar – Zaterdaggroep
Cursus Making sense(s) of herbs
Hartige variant – Zaterdaggroep
Waar: Online en live (in Hemmen – vlakbij Wageningen)
Wanneer: start op 11 maart 2026
Duur groepsgedeelte: 5 maanden
Maximaal aantal deelnemers: 12
Data bijeenkomsten: zaterdag 21 maart, 11 april, 9 mei en 13 juni 2026
Vanaf de aankoopdatum van de cursus krijg je toegang tot de online leeromgeving, dus dan kan de voorpret beginnen! Deze toegang blijft ook na het groepsgedeelte van 5 maanden permanent en onbeperkt beschikbaar.
Cursus Making sense(s) of herbs – Kruidige variant – Voorjaar
Cursus Making sense(s) of herbs
Kruidige variant
Waar: Online
Wanneer: start op 11 maart 2026
Duur groepsgedeelte: 5 maanden
Maximaal aantal deelnemers: 25
Vanaf de aankoopdatum van de cursus krijg je toegang tot de online leeromgeving, dus dan kan de voorpret beginnen! Deze toegang blijft ook na het groepsgedeelte van 5 maanden permanent en onbeperkt beschikbaar.
NIEUW – Vervolg Making sense(s) of herbs – Voorjaar – Midweek
Vervolg Making sense(s) of herbs
Midweekgroep
Waar: Live in Hemmen (vlakbij Wageningen) + 2 online sessies
Maximaal aantal deelnemers: 12
Data bijeenkomsten: 24, 25, 26 en 27 maart 2026 (exclusief overnachting, ontbijt, diner, etc.)
NIEUW – Vervolg Making sense(s) of herbs – Voorjaar – Vrijdagen
Vervolg Making sense(s) of herbs
Vrijdaggroep
Waar: Live in Hemmen (vlakbij Wageningen) + 2 online sessies
Maximaal aantal deelnemers: 12
Data bijeenkomsten: vrijdag 16 januari, 13 februari, 13 maart en 17 april 2026


